. . Käse- und Weinfest in Lemberg

Käse- und Weinfest in Lemberg

Aktualisiert: 14.11.2019
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Was gibt es Schöneres als eine Kombination aus Käse und Wein? Diese einzigartigen Produkte ergänzen sich perfekt und erzeugen eine einzigartige Extravaganz an Aromen. Für echte Feinschmecker findet jedes Jahr ein besonderes Ereignis in Lemberg statt – Käse- und Weinfest. In wenigen Tagen können Sie eine Vielzahl dieser Produkte ausprobieren, bewerten und einen Favoriten auswählen.

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Wissenswertes über Käse und Wein

Käse ist ein Produkt, das genau im Kühlschrank der meisten modernen Menschen ist. Die Geschäfte haben eine Vielzahl von verschiedenen Arten: unverwechselbaren Geschmack oder sehr zart, fest, weich, klassisch, schimmelig und so weiter.

Wussten Sie, dass es nicht alle geben würde, wenn Käse vor Tausenden von Jahren nicht versehentlich von nomadischen Stämmen im Nahen Osten hergestellt worden wäre? Zu dieser Zeit wurden sie als Verpackung für den Magen von Tieren verwendet. Die in ihnen gelagerte Milch koagulierte und formte nach einiger Zeit unter dem Einfluss spezieller Enzyme Käse. Es war viel schmackhafter und hatte eine lange Haltbarkeit, was zu seiner Verbreitung unter den Völkern beitrug. Das Produkt war im Mittelalter am beliebtesten und erschien sowohl auf den Tischen der Könige als auch der einfachen Leute.

Wein ist eines der ältesten Getränke der Welt. Niemand weiß genau, wo und wie es dazu kam, aber eines ist bekannt: Die Menschen haben es 6000 Jahre vor unserer Zeitrechnung gemacht! Jede Nation schrieb ihre Schöpfung ihren Göttern zu, erfand einzigartige Mythen und Legenden. Der Wein galt als heiliges Produkt und wurde sogar geopfert. Es wird gemunkelt, dass dieses Produkt aus Kreta, Ägypten oder sogar Georgien stammt. Tatsache ist, dass es sich schnell in verschiedenen Ländern verbreitet hat, die ihre eigenen Rezepte verarbeitet haben. So gab es viele Sorten und Arten dieses Getränks, die unglaublichen Geschmack und Aroma gewonnen haben.

Hier sind einige weitere interessante Fakten:

  • Für ein Pfund Käse werden 10 Liter Milch benötigt;
  • Jährlich werden weltweit rund 20 Millionen Tonnen Käse hergestellt;
  • Käse regt den Appetit an und wird vom Körper fast vollständig aufgenommen;
  • Käse enthält viel Kalzium, Phosphor, Zink und Vitamine А, В2, В12;
  • Und doch kann Käse aufgrund von Milchprotein-Kasein süchtig machen;
  • Aus einer Tonne Trauben kann nur 720 Flasche Wein hergestellt werden;
  • Moderater Weinkonsum verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Alzheimer und Parkinson;
  • Wein ist nützlich für die Erkennung des Gehirns;
  • Halten Sie das Glas gut am Bein, da sich das Getränk dadurch nicht erwärmt oder den Geschmack verliert.

Ukrainische Traditionen in Bezug auf Käse und Wein

Der älteste Brauch, der mit Käse in Verbindung gebracht wird, ist die Feier des Karnevals. Diese Aktion wurde bereits vor der Taufe Russlands eingeleitet, ihr zweiter Name ist Kolodiy (zu Ehren des Ehegottes). Heutzutage nehmen Frauen kleine Holzscheite, verzieren sie mit farbigen Bändern und gehen mit ihnen zu unverheirateten Männern, als würde man ihnen vorwerfen, es sei Zeit (Scherz natürlich). Diese Periode war durch verschiedene Unterhaltungen gekennzeichnet, und der Hauptgang des Tisches bestand aus Teigtaschen mit Käse. Auch dieser Feiertag hat eine christliche Grundlage, da er eine Woche vor der Fastenzeit stattfindet, als würde er sich für eine gewisse Zeit von tierischen Produkten verabschieden. Jetzt ist es besser als “Öl” bekannt, weil die sowjetischen Behörden gezwungen waren, die ukrainischen Traditionen durch fast ähnliche russische Traditionen zu ersetzen.

Und ein weiterer beliebter Brauch ist, dass man hausgemachten Käse in Osterkörbe legt und viele sogar Wein. Die Weinbautraditionen in der Ukraine sind ebenfalls gut entwickelt, und jeder Eigentümer, der einen Weinberg in der Nähe besitzt, sieht es als seine Pflicht an, zur Freude von Freunden und Familie hausgemachten Wein herzustellen.

Käse- und Weinfest in Lemberg: Geschichte

Wussten Sie, dass es vor vier Jahrhunderten in Lemberg ein extrem warmes Klima gab? Riesige Weinberge befanden sich an den Südhängen des Hohen Schlosses Lichakovo sowie auf den Hügeln vom Kaiserwald bis nach Vinnyk und brachten jedes Jahr über hundert Barrel Wein hervor. Neben Getränken aus eigener Herstellung schmeckte Lwiw Bürger auch Produkte aus Übersee. Da die Stadt ein großes Einkaufszentrum war, hatten die Einwohner und Gäste die Möglichkeit, kretische, italienische, spanische und ungarische Weine zu probieren.

Das erste Käse- und Weinfest fand im Oktober 2010 in Lwiw statt. Seitdem wird es jährlich organisiert, um das Programm und die Unterhaltungsaktivitäten zu verbessern. Der Zweck des Urlaubs war es, für diese Produkte zu werben, Experten aus dem ganzen Land zu sammeln und einfach eine neue lustige und köstliche Tradition einzuführen.

Käse- und Weinfest 2019: Aktionsprogrammа

Veranstaltungsort: Innenhof des Potocki-Palastes, Kopernik Straße, 17

Datum: 18-20 Oktober

Eintrittspreis: 50 UAH, ein Glas Wein als Geschenk

Sie warten auf:

  • Eine große Messe mit verschiedenen Käsesorten und Weinsorten von großen Produzenten und lokalen Winzern;
  • Verkostungen;
  • Interessante Meisterklassen;
  • Unterhaltung für Kinder;
  • Weinkorkenanlagen;
  • Erholungsgebiet;
  • Unübertroffene Auftritte von Musikern;
  • Bilder von Wein;
  • Das Pressen von Trauben ist eine alte Methode für die weitere Herstellung des Festivalgetränks;
  • Tag des Lemberger Käsekuchens nach altem Rezept;
  • Die Möglichkeit, spezielle Souvenirs zu kaufen.

All dies und mehr schaffen eine einzigartige Urlaubsatmosphäre, in der Sie sich entspannen und Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbringen können. Sie haben die Möglichkeit, tolle Fotos zu machen und viele positive Emotionen zu bekommen!

Und wenn Sie herzlich willkommen sind, laden wir Sie ein, im ’’Edem’’ Hotel zu übernachten! Von uns zum Potocki-Palast, nur 7 Minuten zu Fuß durch den Franko Park! Und doch bieten wir unseren Gästen ein leckeres Frühstück, das im Zimmerpreis enthalten ist, komfortable Zimmer und exzellenten Service! Wir warten auf Sie!

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